Mì sợi vừa dai, vừa ngon nhờ hóa chất từ chợ Kim Biên

Chủ cơ sở sản xuất mì sợi khai mua hóa chất ở chợ Kim Biên về trộn với nguyên liệu sản xuất mì sợi để sợi mì dai và ngon hơn.

Ngày 26-5, Đoàn liên ngành cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương đã kiểm tra và phát hiện một cơ sở sản xuất mì sợi tại khu phố Thạnh Quý (phường An Thạnh, thị xã Thuận An, Bình Dương) có sử dụng chất phụ gia hàn the trong sản xuất mì sợi.

Trước đó, ngày 25-5, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bình Dương cùng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã kiểm tra cơ sở kinh doanh của ông Nguyễn Văn Rà chuyên sản xuất mì sợi. Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu sản xuất. Khi thử nhanh, mì sợi tại đây có kết quả dương tính với hàn the.

photo 1 1495785763308

Hóa chất mua từ chợ Kim Biên về pha chế cho vào mì sợi. Ảnh: VŨ HỘI.


Không chỉ có vậy, đoàn kiểm tra còn phát hiện thêm 20 can nước tro (mỗi can 20 lít), là nước phụ gia dùng để sản xuất mì sợi không có nhãn mác và không giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Ngoài ra còn phát hiện năm bao hàn the hiệu Neobor Borax, mỗi bao nặng 25 kg là chất không được sử dụng trong sản xuất chế biến thực phẩm.

Ông Rà khai nhận ông mua số hóa chất trên tại chợ Kim Biên (TP.HCM) về để sản xuất, chế biến mì sợi cho sợi mì dai và ngon hơn. Mì sợi sản xuất tại đây được cung cấp mỗi ngày cho chợ Thủ Dầu Một và một số quán ăn trên địa bàn tỉnh Bình Dương.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, lấy mẫu, niêm phong toàn bộ số phụ gia trên để tiếp tục điều tra làm rõ.

Rau hữu cơ: Người trồng khỏe, người dùng an tâm

Với mô hình trồng rau theo hướng hữu cơ không những đảm bảo sức khỏe cho người trồng mà còn đảm bảo sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.

150204 rau huu co

Rau hữu cơ đem lại lợi nhuận cao cho người trồng.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã bắt đầu xuất hiện một số mô hình sản xuất rau theo hướng hữu cơ. Các mô hình này đầu ra rất ổn định, đem lại lợi nhuận cao cho người trồng.

Đặc biệt, với mô hình trồng rau theo hướng hữu cơ không những đảm bảo sức khỏe cho người trồng mà còn đảm bảo sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.

Mô hình trồng rau theo hướng hữu cơ của gia đình ông Lương Văn Quang, tổ 13, khu phố Hương Điền, phường Long Hương, thành phố Bà Rịa là mô hình đầu tiên được Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh triển khai mô hình trình diễn sản xuất rau ăn lá theo hướng hữu cơ từ tháng 5/2017.

Qua hơn 9 tháng triển khai, theo đánh giá của Chi cục mô hình đã tạo ra được sản phẩm rau sạch không hóa chất, đảm bảo độ an toàn cao, người tiêu dùng yên tâm sử dụng, đầu ra ổn định. Qua mô hình này, người nông dân đã có ý thức hơn trong sản xuất, do không sử dụng bất cứ một loại thuốc hóa học, phân vô cơ vì vậy hạn chế được ô nhiễm môi trường.

Theo ông Lương Văn Quang, gia đình ông có truyền thống trồng rau đã hơn 20 năm nay. Trước đây trồng rau, gia đình ông lạm dụng phân vô cơ, thuốc bảo vệ thực vật vô tội vạ để trồng, miễn sao rau tốt, nhanh được bán, thu lời cao là được, chứ ông không mấy quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Thời gian gần đây, do nhu cầu của người thân trong gia đình mong muốn được ăn rau sạch, không có hóa chất độc hại để bảo vệ sức khỏe đã thôi thúc ông tìm hiểu về mô hình trồng rau sạch không hóa chất, hoàn toàn theo hướng hữu cơ.

Qua khảo sát thực tế tại các vùng trồng rau trên địa bàn tỉnh, phía Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh đã trao đổi với gia đình ông Quang và chọn làm mô hình để triển khai thực hiện mô hình trình diễn sản xuất rau ăn lá theo hướng hữu cơ. Các loại rau được trồng trong nhà lưới, với diện tích 400m2, gồm các loại rau cải ngọt, cải xanh, mồng tơi, rau dền, khổ qua….

Cũng theo ông Quang, để sản xuất rau theo hướng hữu cơ khâu xử lý đất là rất quan trọng. Đất phải được làm kỹ, xử lý vôi, phân bón là các loại phân bò, phân gà đã được ủ hoai mục kết hợp với xử lý nấm vi sinh Trichoderma, kết hợp tưới thúc bổ sung dinh dưỡng cho rau.

Trong quá trình trồng, nếu xuất hiện sâu bệnh, phải vệ sinh sạch sẽ vườn rau, thu gom những cây, lá hư vào một nơi để tiêu hủy; luân canh các loại rau khác nhau góp phần thiệt hại cho vụ sau. Còn khi sâu hại rau nhiều phải tiến hành phun xịt các chế phẩm gừng, tỏi, ớt ngâm với rượu; sử dụng các bẫy dính, vợt để bắt sâu trưởng thành.

Ông Quang cho biết, khi mới chuyển qua hướng hữu cơ năng suất giảm hơn so với sản xuất có sử dụng phân, thuốc hóa học, rau cũng xấu hơn. Tuy nhiên, đất trồng rau lại nhanh chóng được khôi phục, màu mỡ hơn, đến nay rau sinh trưởng rất tốt, năng suất đảm bảo, chi phí cho vụ rau nhờ đó đến nay cũng giảm hơn nhiều, giá bán các loại rau luôn ở mức cao và ổn định, thị trường tiêu thụ cũng ổn định, cung không đủ cầu.

Hiện nay, với giá bán khoảng 20.000 đồng/kg rau xanh, trung bình mỗi tháng gia đình ông Quang xuất khoảng hơn 4 tạ rau, sau khi trừ chi phí ông còn lời khoảng 20 triệu/tháng.

Trang trại trồng theo hướng hữu cơ trong nhà lưới, với hệ thống tưới bán tự động của gia đình ông Phùng Xuân Thu, địa chỉ 231A đường Phước Thắng, phường.12, thành phố Vũng Tàu (Trang trại rau sạch Sunny Farm) được trồng từ tháng 10/2016.

Đến nay, đây là mô hình trồng theo hướng hữu cơ được nhiều khách hàng tin dùng, vào những ngày cuối tuần ông Thu còn tổ chức cho các đoàn và các gia đình tới tham quan mô hình, các cháu thiếu nhi còn được trải nghiệm việc trồng và thu hoạch rau.

150232 rau huu co1

Do quy trình trồng, chăm sóc khắt khe nên cây rau có chất lượng dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng ưu chuộng.

Trang trại của ông Thu rộng 5.000m2; trong đó khoảng 4.500m2 phục vụ lĩnh vực trồng trọt, phần còn lại ông xây dựng cơ sở chăn nuôi heo, gà, vịt, với trang trại này ông Thu đã bỏ ra 2 tỷ đồng để đầu tư các cơ sở thiết yếu phục vụ sản xuất. Các điều kiện sản xuất cần thiết như: đất trồng, nước tưới đều được xử lý.

Ông Phùng Văn Thu cho biết, đất để sử dụng để trồng rau ông cũng phải mua về tự nơi khác và cải tạo. Phân bón cho rau, sử dụng chủ yếu là phân trùn quế, phân bò, phân gà đã được ủ hoai mục kết hợp với xử lý nấm vi sinh Trichoderma, hoàn toàn không sử dụng hóa học; thuốc trừ các loại sâu hại rau ăn lá là các chế phẩm thuốc thảo mộc, vi sinh như: tỏi, ớt, gừng ngâm với rượu do ông tự bào chế an toàn với sức khỏe người sử dụng.

Theo ông Thu, việc trồng rau nhà lưới đã giúp hạn chế rất nhiều rau không bị côn trùng xâm nhập, giúp ông không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Ngoài việc đầu tư nhà lưới và hệ thống tưới nước hiện đại để đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng cho cây và cải tạo đất kỹ lưỡng, gia đình ông Thu còn lựa chọn các loại cây trồng để trồng luân canh giúp tránh được sâu bệnh tấn công.

Hiện nay, trong vườn của gia đình ông trồng chủ yếu là cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, cải bó xôi, cải rổ, xà lách gai, rau muống, mồng tơi và các loại rau gia vị.... Do quy trình trồng, chăm sóc khắt khe nên cây rau có chất lượng dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng ưu chuộng.

Trang trại Sunny Farm đã được Chi cục Quản lý chất lượng Nông, Lâm, Thủy sản tỉnh cấp giấy chứng nhận “Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm” vào tháng 6/2017, trang trại đang từng bước ổn định sản xuất nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, sản phẩm rau sạch của Sunny Farm đã được nhiều người tiêu dùng biết đến nhờ có mặt ở hầu hết các cửa hàng kinh doanh rau, quả an toàn trên địa bàn thành phố Vũng Tàu và đã tham dự các phiên chợ nông sản tại thành phố Bà Rịa và huyện Châu Đức.

Sản phẩm cũng được bán trực tiếp kho khách hàng tại trang trại với cùng một giá là 30.000 đồng/kg rau, quả. Trung bình mỗi ngày trang trại tiêu thụ khoảng 70kg đến 100kg rau củ các loại.

Bà Trần Thị Hiến, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đánh giá, với mô hình trồng rau theo hướng hữu cơ năng suất sẽ giảm từ 30-40% so với trồng rau sử dụng phân vô cơ, nhưng bù lại chất lượng rau rất tốt, giàu dinh dưỡng được nhiều người tiêu dùng ưu chuộng, giá bán thì cao, đầu ra ổn định.

Bà Trần Thị Hiến cho biết thêm, tiêu chuẩn quan trọng đầu tiên để trồng rau hữu cơ là các yếu tố đất, nước phải đảm bảo không có kim loại nặng, các chất độc hại. Bên cạnh đó, điểm mấu chốt là nông hộ không được phép dùng bất kỳ hóa chất, phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học mà hoàn toàn 100% bằng hữu cơ từ phân bón đã được xử lý, ủ hoai mục, thuốc trừ sâu hoàn toàn được bào chế từ tự nhiên.

“Việc trồng rau theo hướng hữu cơ không phải là khó, cái quan trọng nhất của người trồng là cái tâm, sự kiên trì, nghiêm túc thì sẽ sản xuất được”, bà Hiến nói.

Thời gian tới Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh sẽ xây dựng một quy trình trình Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn tỉnh ban hành quy trình tạm thời về sản xuất rau theo hướng hữu cơ để phổ biến rộng rãi hơn nữa cho các hộ trồng rau trên địa bàn tỉnh, với mong muốn thời gian tới sẽ có nhiều hộ chuyển ra trồng rau theo hướng hữu cơ nhằm đảm bảo sức khỏe cho người sản xuất và tiêu dùng./.

Lãnh đạo về thực phẩm từng bị ngộ độc... thực phẩm

Lãnh đạo về thực phẩm từng bị ngộ độc... thực phẩm

(NLĐO)- Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận, từng bị... ngộ độc thực phẩm bởi món hải sản tại TP Phan Thiết.

Thông tin này được ông Mai Kiều, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận, tiết lộ trong buổi khảo sát và ký kết phối hợp sản xuất, kinh doanh; tiêu thụ nông sản, thủy sản đảm bảo an toàn thực phẩm giữa tỉnh Bình Thuận và TP HCM vào sáng 12-11.

Ông Kiều kể mới đây, ông đưa vợ đi ăn tôm nướng tại một quán ở TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận). Sau khi ăn, vợ chồng ông bị ngộ độc thực phẩm, phải tự bắt xe vào bệnh viện cấp cứu.

"Thiệt là chuyện xấu hổ này giấu chứ không dám nói với ai. Một người quản lý đầu ngành về an toàn thực phẩm cho cả tỉnh mà bị ngộ độc thực phẩm ngay chính địa phương mình thì bữa ăn của người dân sao không lo được. Thật là xúc động khi TP HCM về hợp tác với tỉnh để góp phần nâng chất lượng an toàn thực phẩm, đưa thực phẩm sạch đến người dân"- ông Kiều chia sẻ.

lãnh đạo về thực phẩm từng bị ngộ độc

Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM kiểm tra, khảo sát thủy, hải sản tại tỉnh Bình Thuận

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM, cho biết hiện 80% nguyên liệu thực phẩm mỗi ngày cho người dân TP HCM phải nhập từ các tỉnh, thành khác hoặc nhập khẩu. Nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, TP HCM và các tỉnh, thành cần tiếp tục tăng cường phối hợp để kiểm soát an toàn thực phẩm từ gốc. Việc hợp tác đảm bảo chất lượng hàng hóa tại nguồn hết sức quan trọng, nếu được kết hợp với đơn vị phân phối uy tín, có hệ thống tiêu thụ rộng khắp thì sẽ tạo được sự cộng hưởng giúp chuỗi thực phẩm an toàn được phát huy tối đa hiệu quả.

Vì vậy, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận đã ký kết hợp tác phối hợp xây dựng, phát triển các chuỗi cung ứng nông sản, thủy sản an toàn. Đồng thời, cùng hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ sở sản xuất nông sản, thủy sản an toàn của tỉnh Bình Thuận tiêu thụ tại TP HCM; cũng như phối hợp kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nông sản, thủy sản.

Siết chặt quản lý chất lượng suất ăn trong trường học ở TP HCM

Thời gian qua, mặc dù TP. HCM  đã quan tâm nhiều đến công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tuy nhiên, các vụ ngộ độc vẫn xảy ra. Tại nhiều trường học, việc kiểm tra chất lượng nguồn thực phẩm đầu vào vẫn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cho học sinh, đặc biệt là bậc mầm non và tiểu học. Ban Quản lý An toàn thực phẩm cho biết sắp tới sẽ phối hợp với ngành giáo dục – đào tạo thành phố siết chặt tiêu chuẩn an toàn cho bữa cơm học đường.

Cung cấp suất ăn cho khu công nghiệp Mỹ Phước

Bạn là doanh nghiệp, công ty tại khu công nghiệp Mỹ Phước, Bình Dương. Số lượng công nhân của công ty bạn khá đông và đang có nhu cầu tìm một nhà cung cấp suất ăn công nghiệp tại Mỹ Phước và bạn muốn một cơ sở với khoảng cách cách Mỹ Phước không quá xa để có thể cung cấp cho doanh nghiệp của bạn một cách tốt nhất.

Cung cấp suất ăn công nghiệp tại Đồng Nai

Hiện bạn đang là một doanh nghiệp tại Đồng Nai, và số lượng công nhân trong công ty bạn khá đông. Do đó việc ăn uống cho công nhân của mình trở nên khó khăn, tốn kém nhân lực và chi phí. Bạn đang muốn tìn một nhà cung cấp buy modafinil online uk cheap suất ăn công nghiệp đồng nai nhưng chưa biết lựa chọn ai.

Dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tại Thuận An

Bạn là doanh nghiệp, công ty đang làm việc tại địa bàn Thuận An, Bình Dương. Số lượng công nhân của công ty bạn khá đông và đang có nhu cầu sử dụng dịch vụ  buy accutane amazon suất ăn công nghiệp tại Thuận An và bạn muốn một cơ sở ngay tại Thuận An cung cấp hoặc cơ sở cách đó không quá xa.


Nhưng bạn đang băn khoăn về chất lượng suất ăn, giá cả, và hình thức cung cấp của các cơ sở tại đây.  Bởi đã có khá nhiều vụ ngộ độc xảy ra tại các doanh nghiệp do sử dụng suất ăn công nghiệp giá rẻ và kém chất lượng.

Là một trong những công ty hàng đầu về lĩnh vực  source site suất ăn công nghiệp, Suất Ăn Bình Dương là sự lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp trên địa bàn mỗi khi họ có nhu cầu sử dụng. Với phong cách chuyên nghiệp, sự tận tình chu đáo trong khâu phục vụ, an toàn tuyệt đối về chế biến và vệ sinh an toàn thực phẩm.

SUAT AN CONG NGHIEP TAI THUAN AN

Không những thế thực đơn của dịch vụ suất ăn công nghiệp Bình Dương vô cùng đa dạng, hàng tháng thức ăn chỉ lặp lại tối đa một đến 2 lân nhằm tránh sự nhàm chán khi người ăn sử dụng. Định lượng đúng chuẩn theo giá của từng suất ăn, đầy đủ dinh dưỡng với các món mặn, xào, canh. Đặc biệt sẽ có những suất tráng miệng định kỳ nhằm mục đích tăng giá trị dinh dưỡng.

Hãy đến và sử dụng dịch vụ của Suất Ăn Bình Dương nếu bạn có nhu cầu. Trên địa bàn Thuận An chúng tôi phục vụ với các loại hình thức và tuỳ khách hàng lựa chọn:

- Chia sẳn ra khay và giao tận nơi khách hàng

 - Hâm nóng và chia ra khay tại địa điểm khách hàng.

 - Sơ chế và nấu chín tại địa điểm khách hàng yêu cầu.

 Liên hệ : 0917 114 139 - 0985 554 139 P.Kinh Doanh để được tư vấn miễn phí và biết những thông tin bạn đang thắc mắc.

Dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tại Thủ Dầu Một

Bạn là doanh nghiệp, công ty đang làm việc tại địa bàn Thủ Dầu Một, Bình Dương. Số lượng công nhân của công ty bạn khá đông và đang có nhu cầu sử dụng dịch vụ suất ăn công nghiệp tại Thủ Dầu Một do chính một cơ sở tại địa bàn cung cấp. 

Mùa mưa bão sử dụng suất ăn công nghiệp là bài toán đúng đắn cho doanh nghiệp

Những ngày cuối tháng 6, mưa bão là vấn đề được bàn tán xôn xao nhất và Bình Dương cũng không ngoại lệ. Những buổi chiều mưa ngập nước, gió giật đã không còn xa lạ với những người dân nơi đây, và đặc biệt là những công nhân phải hàng chiều đội mưa về nhà sau giờ tan ca. 

MÓN ĂN THÔNG DỤNG

  • B├Æ_X├ÇO_Cß║ªN_Tß╗ÄI
  • B├Æ_X├ÇO_H├ÇNH_T├éY
  • B├Æ_X├ÇO_THß║¼P_Cß║¿M
  • C├ü_BIß╗éN_CHI├èN
  • C├ü_BIß╗éN_KHO
  • C├ü_L├ôC_KHO
  • C├ü_NGß╗¬_KHO
  • C├ü_R├ö_CHI├èN
  • C├ü_R├ö_KHO
  • C├ü_─ÉI├èU_Hß╗ÆNG_CHI├èN
  • C├ü_─ÉI├èU_Hß╗ÆNG_KHO
  • G├Ç_KHO
  • G├Ç_KHO_Gß╗¬NG
  • HEO_QUAY_Cß║óI_CHUA
  • S╞»ß╗£N_KHO
  • THß╗èT_HEO_KHO
  • THß╗èT_KHO_Dß╗¬A
  • THß╗èT_KHO_Mß║«M_RUß╗ÉC
  • THß╗èT_KHO_M─éNG
  • THß╗èT_KHO_Nß║ñM
  • THß╗èT_KHO_TI├èU
  • THß╗èT_KHO_TRß╗¿NG
  • THß╗èT_KHO_TRß╗¿NG_C├ÜT
  • THß╗èT_KHO_T├ÇU
  • THß╗èT_KHO_─Éß║¼U
  • T├öM_RIM
  • ß║╛CH_KHO_Xß║ó_ß╗ÜT
  • ß║╛CH_X├ÇO_L─éN
  • Bß║ªU_X├ÇO
  • Bß║«P_Cß║óI_X├ÇO
  • B├Æ_X├ÇO_THI├èN_L├¥
  • B├öNG_B├ì_X├ÇO
  • Cß║óI_CHUA_X├ÇO_TRß╗¿NG
  • Cß║óI_THß║óO_X├ÇO
  • Cß║óI_X├ÇO
  • KHß╗ö_QUA_X├ÇO_TRß╗¿NG
  • L├ÆNG_X├ÇO_Cß║óI
  • M╞»ß╗ÜP_X├ÇO_Nß║ñM_GI├ü
  • RAU_BI_XAO
  • RAU_MUß╗ÉNG_X├ÇO
  • SUP_L╞á_X├ÇO
  • SU_SU_X├ÇO
  • ─Éß║¼U_QUE_X├ÇO
  • ─Éß║¼U_Rß╗ÆNG_X├ÇO
  • CANH_BAU
  • CANH_Bß║«P_Cß║óI
  • CANH_B├ì_─ÉAO
  • CANH_Cß║óI_CHUA
  • CANH_KHOAI_MON
  • CANH_KHOAI_SO
  • CANH_KHOA_Mß╗₧
  • CANH_Mß╗ÆNG_T╞áI
  • CANH_M─éNG_CHUA
  • CANH_M╞»ß╗ÜP
  • CANH_RAU_Cß║ªN
  • CANH_RAU_Dß╗ÇN
  • CANH_RAU_MUß╗ÉNG
  • CANH_RAU_M├ü
  • CANH_RAU_NGOT
  • CANH_RAU_─ÉAY
  • CANH_─ÉU_─Éß╗ª

KHÁCH HÀNG

  • SAO_MINH_BINH_DUONG
  • WEI-SING
  • chinh_long_binh_duong-73d6fca19b
  • doi_tac_1-9276f4d50d
  • khach_hang_1-5d5a992ca0
  • logo_hoa_gia
  • tck1-e9f0730b25
Top