Hồ sơ pháp lý của Bình Dương Catering (cập nhật 10/2026)

Bình Dương Catering là thương hiệu của Công ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Phú Đại Thành (MST 3702915532, thành lập 28/09/2020). Doanh nghiệp vận hành theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, có bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm và kiểm nghiệm nguồn nước định kỳ.

Trụ sở chính (theo đăng ký doanh nghiệp): Số 32 Đường D18, KDC DV Tân Bình, Khu phố Tân Thắng, Phường Tân Đông Hiệp, TP. Hồ Chí Minh.
Bếp sản xuất (địa điểm kinh doanh): 21 Ấp Phú Thọ, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh – xem trên Google Maps.
Hotline: 0917 114 139 – làm việc 06:00–17:00, tất cả các ngày.

Giấy tờ	Số hiệu	Cơ quan cấp	Ngày cấp / hiệu lực	Ghi chú
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp	MST 3702915532	Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở KH&ĐT tỉnh Bình Dương	Đăng ký lần đầu 28/09/2020; thay đổi lần 2 ngày 17/07/2025	Xem bản scan bên dưới
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm	315/2023/ATTP-CNĐK	Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương	Cấp 31/07/2023, giá trị 3 năm	Quy mô: cung cấp suất ăn công nghiệp ≤ 3.000 suất/lần phục vụ; đã thẩm định cấp lại, xem dòng bên dưới
Biên bản thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở (hồ sơ cấp lại Giấy chứng nhận)	—	Sở An toàn thực phẩm TP.HCM	Ngày 30/09/2026	Kết luận: Đạt – tại thời điểm thẩm định, cơ sở đủ điều kiện ATTP cho loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống (chế biến suất ăn sẵn). Giấy chứng nhận mới sẽ được cập nhật khi nhận. Xem biên bản bên dưới.
Giấy chứng nhận đăng ký địa điểm kinh doanh	Mã số địa điểm 00002	Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở KH&ĐT tỉnh Bình Dương	Đăng ký lần đầu 12/07/2023	Bếp sản xuất: thửa đất 542, tờ bản đồ 17, đường Phú Chánh 21, Ấp Phú Thọ
Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018	VCA.96003.3A	Công ty CP Chứng nhận VCA	Hiệu lực 27/08/2026 – 26/08/2029	Phạm vi: cung cấp suất ăn công nghiệp
Bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm	26-06-12-020502-0026812	Công ty CP Bảo hiểm Viễn Đông (VASS) – CN Bình Dương	18/08/2026 – 18/08/2027	Hạn mức 2 tỷ đồng/năm; 30 triệu đồng/người/vụ
Phiếu kết quả kiểm nghiệm nước dùng trong sản xuất	Mã số mẫu 13497.26	Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh	Nhận mẫu 08/04/2026; kết luận 17/04/2026	Đạt QCVN 01-1:2024/BYT
Thẩm định cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP	Biên bản thẩm định	Sở An toàn thực phẩm	Tháng 9/2026	Xem bản scan bên dưới
Huấn luyện an toàn, vệ sinh lao động	QĐ 5512/2024/QĐML-TTS; QĐ công nhận 5512/2024/CN-TTS	Công ty TNHH Tư vấn Đào tạo và Kiểm định An toàn KV2	Huấn luyện 02–07/01/2025; công nhận hoàn thành 09/01/2025	Nhóm 1 và nhóm 3, gồm an toàn trong chế biến thức ăn công nghiệp
Bản cam kết không để xảy ra ngộ độc thực phẩm	—	Địa điểm kinh doanh Công ty Phú Đại Thành	17/07/2023	—
Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm	Kế hoạch số 1621/KH	Địa điểm kinh doanh Công ty Phú Đại Thành	02/01/2026	15 nhân viên trực tiếp chế biến đã hoàn thành tập huấn; danh sách có chữ ký lưu tại công ty
Khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên	—	Cơ sở y tế đủ điều kiện	Định kỳ hằng năm	Hồ sơ lưu tại công ty, xuất trình bản gốc khi doanh nghiệp đến khảo sát bếp

Quy trình kiểm soát nguyên liệu tại bếp

Theo sơ đồ nhập liệu thực phẩm của bếp, mọi nguyên liệu đi qua các bước sau trước khi đến khay cơm của người lao động:

Nguồn cung có kiểm soát: rau từ vựa rau sạch và rau Đà Lạt, thủy sản từ cảng cá, thịt từ lò giết mổ gia súc, gia cầm có kiểm dịch.
Nhận hàng: kiểm tra nguyên liệu đầu vào, lưu mẫu và ghi sổ.
Bảo quản → sơ chế → chế biến theo nguyên tắc bếp một chiều.
Chia khay: lưu mẫu thức ăn và ghi sổ theo Quyết định 1246/QĐ-BYT.
Phục vụ và dọn rửa dụng cụ sau mỗi ca.

Giấy khám sức khỏe và danh sách nhân viên có thông tin cá nhân (họ tên, năm sinh, tình trạng sức khỏe) nên không đăng công khai, nhằm bảo vệ dữ liệu cá nhân của người lao động theo Nghị định 13/2023/NĐ-CP. Doanh nghiệp có thể xem bản gốc khi khảo sát bếp.

Doanh nghiệp có thể yêu cầu xem bản gốc các giấy tờ khi khảo sát bếp trước khi ký hợp đồng. Xem thêm cách kiểm tra công ty suất ăn có đạt VSATTP.