Tóm tắt: Nhập số công nhân theo giới, độ tuổi và mức lao động, công cụ tính nhu cầu năng lượng cả ngày, năng lượng và đạm cần cho bữa ăn ca, rồi gợi ý gói suất ăn cho từng nhóm. Ví dụ một nhà máy cơ khí ở Bình Dương có 200 nam 20–29 tuổi lao động nặng và 100 nữ lao động vừa: nhóm nam cần 870–1.020 kcal mỗi bữa (gói 30K), nhóm nữ cần 630–740 kcal (gói 20K).
Máy tính calo bữa ăn ca theo mức lao động
Nhóm 1
Nhóm 2
Nhóm 3
Nhận báo giá theo số suất vừa tính: gọi 0917 114 139 (06:00–17:00, tất cả các ngày).
Kết quả là ước tính để lập ngân sách, không phải báo giá. Mọi phép tính chạy trên trình duyệt, không gửi dữ liệu đi đâu.
Công thức tính calo bữa ăn ca
- Nhu cầu năng lượng cả ngày: tra theo giới, nhóm tuổi và mức lao động trong bảng khuyến nghị (bảng bên dưới).
- Năng lượng bữa ca = Nhu cầu cả ngày × Tỷ lệ bữa ca (thường 30–35% với một bữa chính trong ca).
- Đạm bữa ca (g) = Năng lượng bữa ca × (13–20%) ÷ 4.
- Chọn gói: so năng lượng bữa ca với năng lượng ước tính của từng gói 20K, 25K, 30K.
Ví dụ tính sẵn: nhà máy cơ khí 300 người tại Bình Dương
| Nhóm | kcal/ngày | kcal bữa ca (30–35%) | Đạm bữa ca | Gói gợi ý |
|---|---|---|---|---|
| 200 nam 20–29 tuổi, lao động nặng | 2.900 | 870–1.020 | 28–51 g | 30K |
| 100 nữ 20–29 tuổi, lao động vừa | 2.100 | 630–740 | 20–37 g | 20K |
Như vậy nhà máy có thể đặt 200 suất gói 30K cho khu sản xuất nặng và 100 suất gói 20K cho khu lắp ráp, thay vì một gói chung cho cả xưởng.
Bảng nhu cầu năng lượng theo đối tượng
| Đối tượng | Lao động vừa | Lao động nặng |
|---|---|---|
| Nam 20–29 tuổi | 2.600 kcal/ngày | 2.900 kcal/ngày |
| Nam 30–49 tuổi | 2.300 kcal/ngày | 2.600 kcal/ngày |
| Nữ 20–29 tuổi | 2.100 kcal/ngày | 2.300 kcal/ngày |
| Nữ 30–49 tuổi | 2.000 kcal/ngày | 2.300 kcal/ngày |
Cơ cấu năng lượng khuyến nghị: glucid 55–65%, lipid 20–25%, protein 15–20%; bảng tham chiếu ghi nhãn của Bộ Y tế năm 2026 cũng giới hạn chất béo không quá 25% tổng năng lượng. Định lượng gram từng món của mỗi gói xem bằng công cụ tính định lượng suất ăn theo đơn giá.
Ghi chú từ bếp Bình Dương Catering
Bếp đang phục vụ nhà máy may mặc, da giày, điện tử và xưởng gỗ, nên thường chia gói theo khu vực: khu nặng, xưởng nóng dùng gói cao hơn; khu văn phòng, lắp ráp dùng gói thấp hơn. Với ca đêm, xem thêm bài suất ăn ca đêm cho công nhân.
Đã biết số người từng nhóm? Nhận báo giá theo số suất vừa tính.
Gọi 0917 114 139 (06:00–17:00, tất cả các ngày). Bình Dương Catering gửi cơm mẫu, báo giá theo số suất, số ca và địa điểm nhà máy.
Câu hỏi thường gặp
Công nhân lao động nặng cần bao nhiêu calo mỗi bữa ăn ca?
Nam 20–29 tuổi lao động nặng cần khoảng 2.900 kcal/ngày theo khuyến nghị dinh dưỡng cho người Việt Nam; nếu bữa ca chiếm 30–35% thì cần khoảng 870–1.020 kcal mỗi bữa. Nữ 20–29 tuổi lao động nặng cần khoảng 2.300 kcal/ngày, tức 690–810 kcal mỗi bữa.
Một bữa ăn ca cần bao nhiêu gram đạm?
Đạm nên chiếm khoảng 13–20% năng lượng. Với bữa 870–1.020 kcal, lượng đạm khoảng 28–51 g (lấy kcal × tỷ lệ đạm ÷ 4, vì 1 g đạm cho 4 kcal).
Vì sao chỉ có nhóm tuổi 20–29 và 30–49?
Công cụ dùng các mức nhu cầu năng lượng có nguồn công bố cho hai nhóm tuổi chiếm phần lớn lực lượng lao động nhà máy. Với người từ 50 tuổi, nhu cầu thường thấp hơn nhóm 30–49; nên tham khảo bác sĩ dinh dưỡng.
Gói gợi ý dựa vào đâu?
Dựa vào bảng giá và định lượng chuẩn của Bình Dương Catering: gói 20K (690–930 kcal) cho nữ lao động vừa, gói 25K (780–980 kcal) cho nam lao động vừa và nữ lao động nặng, gói 30K (850–1.100 kcal) cho nam lao động nặng, xưởng nóng, tăng ca.
Nguồn tham khảo
- Lao động Đoàn thể – Nhu cầu dinh dưỡng của người lao động (theo Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam 2016)
- Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam
- Bộ Y tế – Phụ lục giá trị dinh dưỡng tham chiếu (2026)
- Bảng định lượng chuẩn các gói 20K, 25K, 30K của Bình Dương Catering
Về tác giả và Bình Dương Catering
Tác giả: Tuấn Local – hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp tại Bình Dương, phụ trách vận hành và xây dựng thực đơn tại Bình Dương Catering.
Bình Dương Catering (Công ty Phú Đại Thành) là đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp tại Bình Dương cho nhà máy, doanh nghiệp với bếp sản xuất tại 21 Ấp Phú Thọ, Bình Dương. Bếp đạt ISO 22000:2018, được Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thẩm định ngày 30/09/2026 với kết luận đạt, kiểm nghiệm nguồn nước định kỳ – xem hồ sơ pháp lý và giới thiệu. Hotline: 0917114139.
Cập nhật lần cuối: 22/10/2026.
Bài viết liên quan
- Công cụ và công thức suất ăn công nghiệp
- Tính định lượng suất ăn theo đơn giá
- Suất ăn cho lao động nặng: cần bao nhiêu kcal mỗi bữa
- Doanh nghiệp nên chọn suất ăn 20K, 25K hay 30K
- Bảng giá suất ăn công nghiệp Bình Dương
Pingback: Tính định lượng suất ăn theo đơn giá: công cụ 2026 » Bình Dương Catering